Er fisken din forberedt?
Sår- og behandlingsrelaterte skader på fisk i oppdrettsnæringen er rapportert til å være en av de mest alvorlige helseproblemene som bidrar til nedsatt vekst, nedsatt fiskevelferd og redusert overlevelse (Fiskehelserapporten, 2022). Om vinteren vil de kalde temperaturene bidra til at hudskader og sår lukker seg saktere, samtidig som at typiske sårbakterier trives bedre. Dette bidrar til at håndtering i forbindelse med behandling mot lakselus er risikofylt siden dette kan gi grunnlag for sårdannelse, redusert helsestatus og tilvekst i tiden etter behandling.
Dokumentert god effekt i feltforsøk
Riktig ernæring er et viktig verktøy i verktøykassen for oppdretteren når fisken går gjennom en utfordrende periode i sjø.
Siden høsten 2020 og frem til i dag har det vært gjennomført en rekke feltforsøk langs kysten i forbindelse med vinterfôring. Resultatene viser at fiskegrupper som har blitt styrket i forkant av vinterperioden har en bedre ytre velferdsscore, betydelig bedre tilvekst og lavere dødelighet gjennom vinteren som følge av at fisken har hatt en bedre helse. Det at forsøksgruppene har hatt mindre sår har gitt lavere nedklassing ved slakt for de gruppene som har blitt slaktet i vinterhalvåret. Dette har gitt en høyere fortjeneste for oppdretter.
Produktspesialist helse Ida-Kathrin Gjerstad Nerbøvik påpeker at resultatene fra feltforsøkene akkumulert sett viser god effekt. Det at høyere andel av fisken har klart seg gjennom vinterperioden uten store sår viser at fisken i disse gruppene får en bedre velferd. Dette er et godt utgangspunkt når målet er at fisken skal vokse seg stor der det i et kost-nytte perspektiv vil lønne seg at fisken kan bruke sin energi på å vokse fremfor å restituere seg i forbindelse med sårheling.
